[О кофе, шоколаде, водке и зловониях] Джонсон, Дж. Химические сведения о различных предметах из вседневной жизни / ...

[О кофе, шоколаде, водке и зловониях] Джонсон, Дж. Химические сведения о различных предметах из вседневной жизни / пер. под ред. А.Н. Ходнева. В 2 ч. Ч. 1-2. СПб.: Изд. торг. дома С. Струговщикова, Г. Похитонова, Н. Водова и К°, 1858.
Ч. 1: [4], 331, XII с.
Ч. 2: [2], 300, XIII c.
22×14,5 см. В полукожаном переплете эпохи. Корешок подклеен. Потертости переплета. Лисьи пятна, загрязнения страниц. Владельческая подпись на форзаце и титульном листе. На обороте титулов штампы торгового дома.
Первое издание на русском языке труда шотландского химика Джеймса Джонсона о химическом составе продуктов. Автор рассматривает состав мяса, хлеба, воды и химические реакции, происходящие в напитках, приготавливаемых посредством настоев и брожения. Во второй части изучается состав и действие наркотических веществ и ядов. Вот что пишет автор о свойствах коки: «Своим наркотическим свойством, обнаруживающимся в расширении зрачка, кока походит на коноплю и отличается от опиума, не оказывающего этого свойства. Напротив, оно сходно с опиумом в том отношении, что дает новую силу ослабевшему и изнуренному телу... Усталые и изнеможенные члены получают силу. В склонности индейцев к уединению и спокойствию мы находим также сходство с употреблением опиума, ибо восточные народы только в удалении от других живых существ находят высочайшее наслаждение и блаженство в их изумительном опьянении. Даже и в нашем северном климате за употреблением этого вещества следует стремление к уединению».
Продажи: «Литфонд» № 25 — 180 000 руб.